מאפינס בננות שוקולד ללא קמחים

שתפי את הפוסט הזה

לאחרונה אני מוצאת את עצמי שמה לב לפרטים. מן רצון להבין איך קורה מה שקורה.

אתמול , למשל , שאלתי את עצמי מה המנגנון שמבדיל בין הרגשה טובה ביום מסויים להרגשת רחמים עצמיים.

כמובן, כשמדובר בימים רגילים לגמרי – שום דבר לא כואב ושום דבר קיצוני לא קרה. סתם יום שגרתי.

התחלתי גם לתת יותר תשומת לב למבט של אנשים שמגיעים אלי למרפאה. מחפשת את אלה עם הניצוץ בעיניים כדי להבין מה מפעיל אותו שם.

כשמרגישים טוב? האם אחרי שאני מרגישה טוב כמה חודשים עדיין מתפלאת מהעניין ושמחה בכל רגע?

אולי אלה שלא עובדים ולא צריכים לקום מוקדם הם אלה עם הניצוץ?

אולי אלה שמצליחים להגיע למטרות שהציבו לעצמם?

ויכול להיות שהתשובה הרבה יותר פשוטה ואלה אנשים שישנו מספיק שעות, לא בילו את כל זמנם הפנוי והלא פנוי במסך, נשמו קצת אוויר צח והזינו את הגוף כמו שצריך?

 

ברגעים כאלה החלק הפרקטי במוח נותן הוראה לעשות את מה שניתן בתנאים שיש לי כרגע.

אז לפני מימוש הפוטנציאל וסיפוק שיתנו למוח את כדור ההרגעה , יאזנו את ההורמונים ויעלו חיוך על הפנים נעבוד עם מה שיש.

ומה שיש זה חורף, וקור, ורצון להתנחם במשהו מתוק. ומצד שני צורך להזין את הגוף בויטמינים מקבוצת B שישפיעו על מצב רוח, סיבים מסיסים שיאכילו את החיידקים שישמרו על מערכת החיסון, 

שקדים, אגוזים- נמצאו במחקרים קשורים לשינוי אוכלוסיית החיידקים במעי- המיקרוביוטה.

ישנה אפילו תיאוריה בשם דיאטת פחמימות ספציפיות שטוענת שהמנעות מדגנים, סוכר ולקטוז משפרים את תפקוד מערכת העיכול ואנשים שסובלים ממחלות מעיים משפרים את מצבם.

התיאוריה פותחה בידי איליין גוטשל ב1987 אחרי שבתה הגיעה להפוגה במחלת קרוהן בעזרת אכילה זו.

האם אפשר לשמח גם את הנפש שרוצה מתוק וגם את הגוף שחייב הזנה?

אני בעד גישור ומציאת דרך, התעלמות מאחד הצדדים לרוב מובילה לתוצאות הפוכות ממה שאנחנו רוצים.

המתכון הבא גם טעים וגם תורם לגוף. וגם, לא פחות חשוב , מאוד מאוד קל להכנה.

מתכון למאפינס בננה ושוקולד

  • המתכון ללא גלוטן, מתאים לדיאטת פחמימות מסויימות (scd), מתאים לבעיות בקיבה, מעי רגיש ומחלות מעיים

מרכיבים:

2-3 בננות בשלות

1 ביצה

1 כוס קמח שקדים

1/4 כוס שוקולד מריר חתוך לחתיכות קטנות או שוקולד 'ציפס

1 כפית סודה לשתיה

2 כפות סירופ מייפל

1 כפית קינמון

1/4 כפית אגוז מוסקט

2 כפות ממרח שקדים 

2 כפות ממרח בוטנים – אפשר להוסיף 4 כפות מכל ממרח אגוזים שאוהבים את טעמו

אופן ההכנה:

  1. למעוך את הבננות עם מזלג.
  2.  להוסיף לבננות ביצה, חמאת אגוזים, קינמון, מייפל ואגוז מוסקט.
  3. להוסיף קמח שקדים, כפית סודה ושוקולד ולערבב.
  4. לשמן את תבניות המאפינס עם שמן זית או קוקוס, למלא כל שקע עד 2/3 גובה.
  5.  לאפות ב180 מעלות עד שהקיסם יוצא יבש.

בתיאבון

הרשמי עכשיו וקבלי מתכונים חדשים וסודיים במייל

אוכל טעים לבטן רגועה

More To Explore

Uncategorized

מה עושים בהתקף של מחלת מעיים

חלק מהאנשים שקוראים את הבלוג הזה, כנראה קוראים אותו כי הבטן ניווטה אותם. קרוהן וקוליטיס הן מחלות מעיים דלקתיות שיכולות להתבטא במגוון מאוד גדול של

המצפן שלי להרגשה טובה

לחם כוסמין מחמצת

למה לטרוח? זאת השאלה הראשונה שאני שואלת את עצמי כששלבי ההכנה נשמעים לי ארוכים מדי. הרי לחם זה מוצר בסיס שהכי קל להשיג בחנויות. מצויידת

רוצה לקבוע שיחת ייעוץ?

אוכל טעים לבטן רגועה