מרק לבטן רגועה בזמן לא רגוע

אז שאלת מיליון הדולר, איך לאפשר ספיגה טובה? 

כדי להבין האם האוכל שאכלנו מועיל לנו אפשר להתחיל בהתבוננות פשוטה- מה אנחנו מרגישים אחרי שאכלנו – כובד או קלילות, עייפות או אנרגטיות, האם הבטן נפוחה או רגועה.

נשים לב ליציאות שלנו, האם ישנה אי נוחות בבטן.

האם ישנה נשירת שיער או בעיות עור?

אפשר גם לעשות בדיקת דם ולבדוק האם ישנם חסרים.

אם הבנו שיש בעיה זה הזמן לבחון שינוי, לא מהפכה, אלא שינוי קטן.

שינוי יכול להיות בקצב האכילה, בגודל המנה, במרקם של אחת הארוחות, בהכנסת מנות שיאכילו את החיידקים הטובים שלנו.

אני אוהבת גם לשים לב מה החשקים שלי ולתרגם אותם לאוכל יותר מזין.

למשל צורך באוכל מנחם, פחמימתי יכול להיות מתורגם למרק מזין.

מרק סלק עם קציצות.

מרק:
סלק
2 גזרים
בצל
קישוא
2-3 שיני שום
גמבה
שורש סלרי (לא חובה)
2 עגבניות קטנות או אחת גדולה

לתיבול:
עלה דפנה
1 כפית פפריקה מתוקה
1 כפית כוסברה טחונה
מלח פלפל
1 כפית סילאן

לקציצות:
300 גר עוף או טופו או עדשים טחונות
קישוא ובצל מגורדים
2 כפות קוואקר
ביצה
מלח

לשים לב בקציצות עדשים לטחון את הקניות אחרי השריה לא מבושל, אחרת יתפרקו!.

מה עושים?
מאדים ירקות חתוכים בשמן זית, מוסיפים תבלינים.
מוסיפים מים או ציר ירקות ומבשלים כ20 דק'.
מוסיפים קציצות, מבשלים עד שמוכן ומגישים

לעוד מידע על איזון הבטן מוזמנים לפנות אלי.