גלידוניות קשיו ושוקולד טבעוניות

שתפי את הפוסט הזה

Share on facebook
Share on linkedin
Share on twitter
Share on email

בשנת 2000 בערך יצא סרט בשם "שוקולד". סיפור על אמא ובת (ג'ולייט בינוש) שנודדות בין מקומות בעולם ומתפרנסות מייצור שוקולד. במהלך הסרט מצטרף צועני בכיכובו של ג'וני דפ והסרט הופך לקסם שקורה בעקבות קקאו ושוקולד ודמויות צבעוניות.

אחרי צפיה יש ניחוח של קסם ורצון לשוקולד איכותי.

כשראיתי את הסרט לפני כמה שבועות שוב , התעורר בי רצון לעשות כישופים בעזרת שוקולד.

כמה ימים אחרי הצפיה הגעתי הביתה אחרי יום עמוס בסיפורים ובאנשים ופינטזתי על משהו מתוק.

ואז היא הגיעה, שכנה שלי, שגרה דלת ליד וחולקת איתי אהבה לקקאו.

היתה בידה צלוחית עם משהו שנראה דומה לגלידונית או עוגיה והטעם, בדיוק מה שפינטזתי.

נזכרתי שקקאו שימש פעם כמשקה אלים בפולחן אצל האצטקים וגם כתרופה נגד כאבי בטן. קקאו  נצמד לחלבונים שמסדירים את הפרשת הנוזלים למעי , פחות נוזלים מצטברים במעי ובכך יש הקלה על שלשול. 

טעים וטוב לגוף, קל להכנה. לא הייתם מכינים?

מה גורם לי לחשוב על מזון כבריא מול מזון מזיק?

התשובה היא פשוטה, כמה זה התרחק ממצבו הטבעי או במילים אחרות כמה שלבים האוכל עבר בתעשיה.

האם זה משהו שנקטף או נקטף ונטחן או שהופרד לחלקיקים בעזרת תהליכים כימיים והונדס בחזרה.

אני בוחנת את המתכונים וכבר מהרכיבים אפשר לדעת האם זה טעים רק לבלוטות הטעם שלנו או שגם התאים שלנו יהנו ויפיקו משהו מהמרכיבים.

במתכון שקיבלתי מפאולינה ראיתי הרמוניה בין טעם לתועלת לגוף.

כדי להכנס לאווירת קסם ממליצה להתחיל עם כמה מתיחות יוגה שתמצאו באתר זה

ואז לשבת בנחת עם משקה שאוהבים או בלעדיו ולהנות מפינוק מלא אנרגיה.

אז מה יש לנו כאן?

חלבון  ואבץ מקשיו. גם קראתי שנחושת , מינרל שקיים בקשיו עוזרת לייצור מלנין, חומר שאחראי על צבע השיער. השיער יראה מלא צבע וברק. 

קקאו שמכיל נוגדי חמצון ותורם לבריאות הבטן ומונע תהליכי הזדקנות.

נכון, יש כאן סוכר, אבל במידה .

מתכון ממתקי שוקולד וקשיו

מרכיבים:

150גרם קשיו טבעי מושרה לפחות שעה

2 כפות אבקת קקאו

1 כף שמן קוקוס

3 כפות סירופ מייפל

3 כפות מים או חלב שקדים

לציפוי:

100 גרם פצפוצי שוקולד מריר/ שוקולד מריר

3-4 כפות קרם קוקוס

לקישוט זעפרן או כורכום (לא להבהל , זה טעים)

אופן הכנה:

לטחון במעבד מזון או בעזרת בלנדר מוט את הקשיו, שמן קוקוס, מייפל, מים וקקאו. להניח את המסה במקפיא ל30 דקות.

להוציא ולגלגל כדורים (מהכמות הזאת יוצא כ12 כדורים). 

להחזיר למקפיא לפחות לשעה.

בינתיים להמיס את השוקולד או פצפוצי השוקולד עם הקרם קוקוס על אש קטנה.

כשכדורי הקשיו ממש קרים  לטבול אותם בתוך השוקולד המומס בעזרת 2 מזלגות. 

לקשט עם זעפרן או כורכום ולשמור במקרר.

בתיאבון

הרשמי עכשיו וקבלי מתכונים חדשים וסודיים במייל

אוכל טעים לבטן רגועה

More To Explore

הדרך לגייס מוטיבציה

פנקייק דלעת ותפו"ע- הכלי למצפון שקט

התעוררתי מוקדם בבוקר מוצפת ברגשות אשם. הרגשתי נזופה על יד השופט בשם מצפון בשעה שלא היתה לי שום תשובה הולמת כדי להצדיק את המעשים שלי.

הדרך לגייס מוטיבציה

מזונות מרפאים מרפואה קדומה

אי שם בסוף שנות ה90 למדתי להיות דיאטנית. בזמנו אלה היו לימודי מדעים שלימדו לדעת איך בנויות גופות ואיך לגזור דיפרנציאל ואיך ומתרחשות תגובות חמצון

רוצה לקבוע שיחת ייעוץ?

אוכל טעים לבטן רגועה