עוגיות ריבה טבעוניות של מירב

שתפי את הפוסט הזה

Share on facebook
Share on linkedin
Share on twitter
Share on email

אין דרך יותר ארוכה מקיצורי דרך. 

זה משפט ששמעתי מלא פעמים, אבל עד שלא חוויתי על עצמי והפנמתי לא היה לו שום משמעות.  כבר כמה חודשים שהיתה לי שגרה, אם אפשר לקרוא לתקופה הזאת שגרה, יחסית יציבה.

מדי פעם הכנתי שייק, לקחתי ויטמינים, חזרתי לאפות לחמי מחמצת והכנתי ארוחות טריות כמעט כל יום. לא משהו מהפכני, רגיל.

ואז, בזמן הסגר קרה שגם נכנסתי לבידוד. לאט לאט ההתכנסות עשתה את שלה וחיפשתי משהו מרענן.

ואז, באמצע מעצר בית נתקלתי בהרצאות על ניקוי. להגמל מכל מה שאפשר, לעשות מדיטציות , יוגה, אמבטיות, שייקים. כאדם כלוא שמחפש גיוון ורצון להבריא מהכל ומהר החלטתי שאני הולכת על זה…

מהפיכות אף פעם לא עשו טוב, לפחות לא אלה שאני מכירה. החזקתי מעמד יום והבנתי מלא דברים. אחד מהם שאני מחוברת סוף סוף לגוף וצריכה להקשיב לו כשהוא אומר די .

בערב הרגשתי חולשה וכאב ראש בעוצמה שלא הצלחתי להכיל. הגוף אמר את דברו והפעם החלטתי שאני מקשיבה אחרי שנים שעשיתי מה שחשבתי שנכון תוך התעלמות מוחלטת ממה אני מרגישה.

אין שום סיבה לייצר כאב סתם, כשהוא לא חלק מהדרך להחלמה.

איך ידעתי? פשוט ידעתי וזהו. כולנו יודעים מה נכון לנו, פשוט צריך להקשיב. 

כבר היו פעמים שעשיתי תבשיל כוסמת כשכל המשפחה אכלה פסטה, כי זה מה שהבטן ביקשה.

למחרת קמתי עם חשק עז לטעמים חזקים ולשבירת גבולות. רציתי בשר ועוגה ומאפי שמרים ולחמניות שום. וכן, טעמתי מכל זה.

זה מה שקורה לאנשים בדיאטות כשמחליטים לעשות משהו קיצוני כדי לקבל תוצאות מהירות. זה פשוט לא מחזיק מעמד. 

כי כבר אמרתי, אין דרך יותר ארוכה מקיצורי דרך.

לפעמים צריך לשחרר, בלי הלקאה עצמית, בלי רגשות אשם, פשוט לשחרר. אני רואה בזה סוג של יציאה לחופשה, ממלאים מצבורים וחוזרים למסלול. הגוף שלנו יודע להתמודד עם כמות קטנה של אוכל לא בריא. יש לנו מערכות לניקוי רעלים. הבעיה מתחילה כשמדי פעם הופך ליומיומי , זה כמו בבית, כשמצטברת פסולת ואנחנו לא מנקים ולא מוציאים אותה החוצה. 

הכל במידה. 

ואז נזכרתי במירב, מטופלת שכבר כחצי שנה עוברת איתי דרך, וביחד אנחנו מחפשות שביל לאיזון המשקל שלה.

מירב נתנה לי מתכון של עוגה טבעונית, ממרכיבים בריאים, ללא סוכר מזוקק ועם אופציה ללא גלוטן. תכיני, רק תזהרי, העוגה הזאת ממכרת אמרה מירב , אותה פגשתי בזום כי הבידודים שלנו לא הצליחו להסתנכרן.

אז הלכתי להכין, כי אצלי , כדי להצליח בדרך המאוזנת צריך להתארגן. שהאפשרויות הטובות יהיו זמינות. ואז הפיתוי לא יהיה, הוא פשוט יתאדה כמו שלולית מים ביום חם, ואת מקומו תתפוס בחירה נכונה.

עוגיות

מצרכים:

1/2 כוס שמן קוקוס

1/3 כוס מייפל

3/4 קמח שקדים

3/4 קמח כוסמין או קמח אורז לאופציה ללא גלוטן

3/4 כוס קוואקר (שיבולת שועל טחונה)

1 כוס ריבה

1/2 כוס שקדים מולבנים פרוסים

אופן הכנה:

  1. לערבב את כל המצרכים היבשים.
  2. להוסיף שמן קוקוס וסירופ מייפל, מתקבלת עיסה .
  3. לשטח כ3/4 מהתערובת על תבנית בינונית (שלי 20 על 25)
  4. למרוח את הריבה על הבצק שהתקבל, לפורר מעל את שאריות הבצק ושקדים פרוסים.
  5. לאפות בחום 200C עד שהחלק העליון משחים.

לחתוך לריבועים רק אחרי שמתקרר. השלב הכי קשה, אמרה מירב וצדקה, זה להתאפק לא לגעת בעוגה עד שלגמרי קרה.

שיעור קטן בדחיית סיפוקים.

בתיאבון

הרשמי עכשיו וקבלי מתכונים חדשים וסודיים במייל

אוכל טעים לבטן רגועה

More To Explore

Uncategorized

לזניה טבעונית מדפי אורז

זה היה בבוקר הראשון הגשום אחרי הרבה ימים של חום מעייף. האוויר הפך לרענן והיה נעים לנשום. יצאתי ליום ביקורי בית. האוויר היה נעים, ואפילו

כשמתחשק לי מתוק

עוגיות ריבה טבעוניות של מירב

אין דרך יותר ארוכה מקיצורי דרך.  זה משפט ששמעתי מלא פעמים, אבל עד שלא חוויתי על עצמי והפנמתי לא היה לו שום משמעות.  כבר כמה

רוצה לקבוע שיחת ייעוץ?

אוכל טעים לבטן רגועה